Ah, le cheese naan ! Ce délicieux incontournable de la cuisine indienne fait tourner les têtes et enflamme les papilles. Mais cette fois, le cheese naan prend un tournant inattendu avec une version massy qui promet de devenir le plat tendance de cet été. Accompagné de sa généreuse dose de fromage fondant, le cheese naan massy s’invite à la table des gourmands pour une explosion de saveurs. Alors, prêt à craquer pour cette nouvelle tendance culinaire irrésistible ?
Recette du cheese naan massy #
Alors, quelle est la recette pour donner un coup de pep’s à votre été ? Un cheese naan massy ! Si vous n’avez jamais essayé, c’est le moment de vous lancer dans cette aventure culinaire qui combine gourmandise et originalité.
La recette traditionnelle du cheese naan est déjà un pur délice, mais imaginez-lui une petite touche spéciale : du fromage masala. C’est le secret pour donner à votre naan une dimension complètement nouvelle et irrésistible !
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Voici comment faire pour transformer un simple cheese naan en une star de la soirée :
- Préparez votre pâte à naan comme d’habitude ou utilisez une base prête à l’emploi si vous êtes pressé.
- Mélangez votre fromage (type mozzarella ou fromage à pâte filante) avec un peu de masala pour obtenir un mélange épicé et savoureux.
- Étalez ce fromage épicé généreusement sur votre base de naan avant de le faire cuire.
- Cuisez dans un four bien chaud ou sur une poêle jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et que le naan soit délicieusement doré.
Cette variante du cheese naan est l’exemple parfait de comment une petite twist peut transformer un plat classique en quelque chose d’extraordinaire. Non seulement c’est délicieux, mais c’est aussi une superbe façon d’impressioner vos invités lors de vos prochaines soirées !
En plus, il est totalement personnalisable. Ajoutez des herbes fraîches, des épinards, ou même des morceaux de viande avant la cuisson pour une expérience encore plus riche et complète. Le cheese naan massy n’a pas fini de vous surprendre !
Ingrédients
Qui aurait cru que le cheese naan, ce délice de la cuisine de rue d’origine indienne, deviendrait la star de nos barbecues et pique-niques estivaux ? Eh bien, préparez vos papilles, car le cheese naan garni à la mode de Massy est là pour égayer vos menus d’été !
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N’attendez plus pour tester cette recette de cheese naan venu tout droit de Massy, qui promet de ravir vos convives. Voici comment faire :
- 250 g de farine tout usage
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 120 ml de lait tiède
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 100 g de fromage mozzarella râpé
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée (facultatif)
- Beurre pour la cuisson
Pour réaliser ces délicieux naans, commencez par mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand bol. Faites un puits au milieu et ajoutez l’huile et le lait tiède. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple. Laissez reposer la pâte recouverte d’un linge humide pendant au moins une heure.
Divisez ensuite la pâte en petites boules. Étalez chaque boule en un cercle, puis ajoutez un peu de fromage au centre et saupoudrez, si vous le souhaitez, de coriandre. Refermez la pâte autour du fromage et aplatissez légèrement. Faites cuire dans une poêle chaude avec un peu de beurre jusqu’à ce que chaque côté soit doré et croustillant.
Voilà, votre cheese naan façon Massy est prêt ! C’est l’accompagnement parfait pour vos grillades ou simplement délicieux à déguster seul. Pourquoi ne pas l’essayer le weekend prochain ?
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Préparation
Qui aurait cru que le cheese naan pourrait se transformer en la star incontestée des barbecues et pique-niques estivaux ? Oui, vous avez bien entendu, les adeptes de street food et les amateurs de fromage se réjouissent de cette nouvelle tendance culinaire : le cheese naan version massy, plus robuste et généreusement garni.
Pour vous lancer dans cette aventure gustative, voici une recette simple et facile à suivre de cheese naan massy. Vous allez impressionner vos amis avec ce plat original et absolument délicieux!
Commencez par préparer la pâte. Mélangez 200g de farine, une pincée de sel, une cuillère à café de sucre, un peu de levure de boulanger activé dans un peu d’eau tiède, et ajoutez un yaourt nature. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et laissez-la reposer pendant une heure. Pendant que votre pâte prend le temps de gonfler, préparez la garniture.
Tartinez généreusement chaque disque de fromage râpé – un mélange de mozzarella et de cheddar fonctionne à merveille. Ajoutez ensuite des herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre, et pourquoi pas une touche épicée avec quelques rondelles de jalapeño. Pour une version encore plus gourmande, incorporez des dés de poulet grillé ou des légumes sautés.
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Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d’huile. Placez le naan garni dans la poêle, couvrez-le et laissez cuire jusqu’à ce que le fromage soit parfaitement fondu et que le pain soit doré et croustillant. Répétez l’opération pour chaque naan.
Ces délicieux cheese naans massy peuvent être servis seuls ou accompagnés de sauces variées comme du tzatziki pour un côté frais ou une sauce épicée pour les plus téméraires. Prêts en un rien de temps, ils sont parfaits pour une soirée entre amis ou un après-midi détente au soleil. Dégustez et laissez la magie opérer!
