Si vous êtes également un amoureux des fromages et que vous adorez les cheese naans, alors préparez-vous à réaliser une recette rapide et délicieuse qui ravira vos papilles en un rien de temps ! Ce guide vous montrera comment concocter un cheese naan moelleux sans levure en seulement 30 minutes. Parfait pour élever vos soirées entre amis ou votre dîner avec un brin d’originalité, cette recette va devenir votre nouvelle obsession gustative.
Les ingrédients nécessaires #
Pour vous lancer dans cette aventure culinaire, rassemblons les ingrédients ! Voici ce dont vous aurez besoin :
- 250 g de fromage blanc ou de yaourt nature
- 1 c. à soupe de crème
- 1 œuf
- 9 g de sel
- 400 g de farine
- 1 c. à soupe d’huile
- Pour la garniture : fromage de votre choix (comme la Vache qui rit)
Préparation de la pâte #
Maintenant que vous avez tous les ingrédients sous la main, il est temps de passer à la préparation de la pâte. Dans un grand bol, commencez par mélanger la farine et le sel. Ensuite, ajoutez le yaourt, l’huile et l’œuf et pétrissez doucement la pâte. Si la pâte semble un peu sèche, n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau tiède afin d’obtenir une pâte bien souple.
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Façonnage des cheese naans #
Une fois que votre pâte est prête, il est temps de l’aplatir et de lui donner forme. Divisez la pâte en petites boules que vous pourrez ensuite étaler sur une surface légèrement farinée. L’idée est d’obtenir des cercles d’environ 1 cm d’épaisseur. Êtes-vous prêts pour le moment crucial ? Garnissez chaque disque avec une portion de fromage de votre choix, pliez le disque en deux pour recouvrir le fromage, puis appuyez légèrement pour bien sceller. Voilà, votre cheese naan est presque prêt !
La cuisson : un jeu d’enfant #
Il ne vous reste plus qu’à cuire vos cheese naans ! Pour ce faire, préchauffez une poêle à feu moyen. Une fois bien chaude, déposez-y vos naans et laissez cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que le fromage commence à fondre. N’oubliez pas ce petit secret : vous pouvez les envelopper dans du papier aluminium pour conserver leur moelleux après cuisson, et pour une petite touche encore plus gourmande, un peu de ghee ou de beurre fondu juste avant de servir est toujours une bonne idée !
Profiter des cheese naans #
Alors voilà, vos cheese naans sont prêts à être savourés ! Vous pouvez les accompagner avec un chutney, une sauce épicée ou même un mélange de yaourt grec agrémenté de concombre pour un petit goût méditerranéen. Servez-les lors de vos soirées entre amis ou comme un en-cas rapide, et préparez-vous à faire des jaloux autour de la table ! Et si vous voulez aller plus loin, pourquoi ne pas jeter un œil à cette vidéo pour quelques astuces supplémentaires sur la cuisson rapide de vos cheese naans ? Regardez ici.
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